Déchets des marchés : trier en 5 flux plus les biodéchets, une nécessité!
Des centaines de kilos de cartons, biodéchets ou autres cagettes sont produits chaque semaine sur nos marchés forains. Souvent collectés avec les ordures ménagères et incinérés, en contradiction avec la réglementation, ils pourraient pourtant être valorisés, et ce, à moindre coût pour la collectivité. Interview d’Annick Lacout, directrice du bureau d’études AEFEL. Q : Pourquoi vous […]